Der schmalste Auslauf aller Wasserkocher hier — sehr langsame Güsse lassen sich damit leichter kontrollieren als an Geräten zum doppelten Preis. Der Korpus ist dafür leichter gebaut: Dorthin ist das Geld nicht geflossen.
Das Fazit Der beste Auslauf unter hundert Euro, in einem Korpus, der nur ausreichend ist.
Tests von Wasserkochern reden gern über Temperaturanzeigen, weil die sich gut fotografieren lassen. Was die Tasse verändert, ist der Auslauf — und dieser hier ist das Interessanteste, was der Markt unter hundert Euro zu bieten hat.
Der Querschnitt ist enger als bei allem anderen hier, und diese Enge tut genau eine Sache: Sie macht es leicht, einen sehr langsamen Strahl zu halten, ohne dass er in Tropfen abreißt. Genau das braucht das Blooming — fünfundvierzig Gramm Wasser, sanft und gleichmäßig über ein trockenes Kaffeebett gegeben, ohne Schübe. Bei schnelleren Güssen verschwindet der Vorteil, denn die beherrscht jeder Schwanenhals.
Einstellbare Temperatur und Warmhaltefunktion sind beide da, und das Warmhalten zählt mehr als die Einstellung: Der Kocher steht noch auf Ihrer Zieltemperatur, wenn Sie mit Mahlen und Filterspülen fertig sind — so starten alle Brühungen gleich.
Wo das Geld nicht hingeflossen ist, ist der Korpus. Er ist leicht — angenehm bei langen Güssen, als Objekt weniger vertrauenerweckend — und die Basis ist klein genug, dass ein unachtsamer Griff den Kocher herunterstößt. Weder ein Stagg noch ein Brewista fühlt sich so dünn an.
Die praktische Grenze ist das Fassungsvermögen. Achthundert Milliliter in einem konischen Korpus sind eine große Brühung, und die Verjüngung sorgt dafür, dass weniger hineinpasst, als die Silhouette verspricht.
Was uns gefällt — und was nicht
Stärken
Außergewöhnlich schmaler Auslauf — hervorragende Kontrolle bei geringem Durchfluss
Einstellbare Temperatur mit Warmhaltefunktion, zum Mittelklassepreis
Leicht in der Hand, was langen langsamen Güssen entgegenkommt
Kompromisse
0,8 l, und der konische Korpus fasst weniger, als er aussieht
Wirkt leichter und weniger solide als ein Stagg oder ein Artisan
Die Basis ist klein; der Kocher lässt sich leicht herunterstoßen
Wo dieses Modell in seinem Regal steht
Mit 95 € ist es das 2-günstigste der 4 hier veröffentlichten Modelle dieser Kategorie.
Günstigstes im Regal50 €
Median120 €
Teuerstes im Regal180 €
Technische Daten
Fassungsvermögen
0,8 l
Temperatur
Einstellbar, mit Warmhalten
Auslauf
Schmaler Schwanenhals
Korpus
Edelstahl
Basis
Kabellos
Fragen, die wirklich gestellt werden
Bringt ein schmalerer Auslauf wirklich etwas?
Bei den langsamsten Güssen ja. Ein enger Querschnitt macht es leichter, einen dünnen Strahl zu halten, ohne dass er in Tropfen abreißt — genau die Kontrolle, die das Blooming braucht. Bei schnelleren Güssen verschwindet der Unterschied.
Fish Smart oder Brewista Artisan?
Der Timemore gießt bei sehr geringem Durchfluss etwas besser und ist leichter; der Brewista ist solider gebaut und fasst einen Liter. Wenn Sie mit dem V60 brühen und Gusskontrolle Priorität hat, nehmen Sie den Timemore. Wenn Sie ein Gerät wollen, das auch als ganz normaler Wasserkocher taugt, den Brewista.
Unsere Bewertung
8.0/ 10
Der beste Auslauf unter hundert Euro, in einem Korpus, der nur ausreichend ist.
Für wen sich dieses Modell eignet
Handaufguss, bei dem Blooming und erster Guss sehr langsam laufen müssen.
Gegen die preislich nächsten Konkurrenten
Gleiche Kategorie, ähnliche Preise. Gezeigt werden nur Angaben, die alle Modelle machen — eine halb leere Spalte vergleicht nichts.
1 l · variable Temperatur · Warmhalten · schmaler Auslauf
Fast alles, was der Fellow Stagg kann, für spürbar weniger Geld und mit einem Liter statt 900 ml. Er sieht weniger schön aus — und das ist tatsächlich der wesentliche Unterschied.
Ideal für: Täglicher Handaufguss, wenn das Geld besser in die Mühle fließt.
Schwanenhals und variable Temperatur für deutlich weniger als die Hälfte dessen, was die Spezialisten kosten. Der Guss ist gut statt hervorragend — und für die meisten, die den Handaufguss lernen, reicht das.
Ideal für: Der erste Schwanenhals, um herauszufinden, ob der Handaufguss Gewohnheit wird oder Phase bleibt.
Ein Schwanenhalskessel für den Herd zu einem Drittel des Preises eines elektrischen. Keine Temperaturregelung, keine Warmhaltefunktion — nur der Ausguss, und genau der verändert Ihre Aufgüsse.
Ideal für: Wer mit dem Handaufguss anfängt oder 180 € für einen Wasserkocher absurd findet.