Beim ersten Bezug sind drei Dinge anders, und sie addieren sich.
Die Brühgruppe ist kalt
Die Bereitschaftslampe meldet den Kessel, nicht die Gruppe — einen ordentlichen Messingklotz, der deutlich länger braucht.
Ziehen Sie zuerst einen Leerbezug durch den leeren Siebträger, oder besser: lassen Sie den Siebträger während des Aufheizens eingespannt, damit er mitwärmt.
Fünfzehn Minuten beim Einkreiser, zwanzig bis dreißig beim Zweikreiser. Eine Zeitschaltuhr löst das.
Die Mühle hält gestern fest
Bei Einzeldosierung sind die ersten Gramm das, was über Nacht im Schacht lag — oxidiert und womöglich ein anderer Kaffee.
Lassen Sie ein paar Gramm durchlaufen oder pusten Sie mit einem Blasebalg durch, bevor Sie Ihre eigentliche Dosis mahlen.
Die Maschine ist nicht eingeschwungen
Auch bei warmer Gruppe zieht der erste Bezug Wasser, das gestanden hat. Temperatur und Durchfluss beruhigen sich über die ersten beiden Extraktionen.
Die praktische Routine
Maschine an, Siebträger eingespannt, fünfzehn bis dreißig Minuten. Mühle leerlaufen lassen. Leerbezug ziehen. Dann Kaffee machen.
Wenn das nach viel klingt: Es ist viel — und genau deshalb sind Thermoblock-Maschinen, die in drei Sekunden heiß sind, für Morgen mit nur einem Getränk so beliebt.
Zuletzt geprüft: 9. August 2026