Drei Ursachen, und sie verstärken einander.
Ölige Bohnen
Sehr dunkle Röstungen treiben Öle an die Oberfläche. Diese Öle legen sich auf Mahlwerk und Auswurf, und das Mahlgut bleibt daran kleben, statt durchzufallen. Über Wochen sammelt sich der Belag, und der Kanal wird enger.
Wenn Sie dunkle, ölige Bohnen trinken, reinigen Sie die Mühle doppelt so oft.
Statische Aufladung
Geladenes Mahlgut haftet an den Wänden des Auswurfs und aneinander. Feines Mahlen erzeugt die meiste Aufladung — deshalb trifft es Espressotrinker häufiger als Filtertrinker.
Ein Sprühstoß Wasser auf die Bohnen vor dem Mahlen — die Ross Droplet Technique — nimmt das Meiste davon weg.
Zu fein für die Bauart
Manche Mühlen haben einen Auswurf, der espressofeines Mahlgut schlicht nicht zuverlässig durchlässt. Das passiert häufig bei filterorientierten Mühlen, die man in den Espressobereich zwingt.
Freimachen und vorbeugen
Stecker ziehen, Bohnenbehälter abnehmen und den Auswurf ausbürsten. Ein Essstäbchen oder ein weicher Pinsel erreicht das meiste.
Danach: RDT vor jedem Mahlen, ein Stoß mit dem Blasebalg hinterher und monatliches Ausbürsten.
Wenn es kein Verstopfen ist
Bleibt die Mühle ganz stehen und quält sich der Motor, ist das kein Verstopfen — das ist eine Blockade, oft ein Stein. Stecker ziehen und beseitigen, bevor Sie sie wieder laufen lassen.
Zuletzt geprüft: 9. August 2026