Wie oft muss ich meine Kaffeemaschine entkalken?

Wenn Ihre Maschine Liter zählt und Sie auffordert, folgen Sie ihr. Wasser zu zählen ist das richtige Maß, und der Hersteller kennt seinen eigenen Kessel.

Fordert sie nicht auf, richten Sie sich nach Ihrer Wasserhärte:

• Hart, über etwa 150 ppm (rund 8,4 °dH) — alle ein bis zwei Monate.
• Mittel, 50 bis 150 ppm (rund 2,8 bis 8,4 °dH) — alle drei Monate.
• Weich, unter etwa 50 ppm (rund 2,8 °dH) — alle sechs Monate; Kalk ist dann nicht wirklich Ihr Problem.

Ihr Wasserversorger veröffentlicht die Härte nach Versorgungsgebiet. Das nachzuschlagen dauert zwei Minuten und klärt die Frage sauber.

Warum es mehr zählt, als es scheint

Kalk kündigt sich nicht an. Er lagert sich auf dem Heizelement und in den Leitungen ab, die Maschine heizt etwas langsamer, der Durchfluss sinkt leicht, die Temperaturstabilität zerfällt, die Bezüge werden allmählich schlechter — und Sie justieren nach, ohne es zu merken. Dann steht sie eines Tages.

Eine Maschine auf hartem Wasser, die nie geschützt wird, erreicht diesen Punkt typischerweise zwischen Jahr drei und Jahr fünf. Dieselbe Maschine, gefiltert und entkalkt, kommt oft über zehn.

Filtern ersetzt das Entkalken nicht

Das ist der Fehler, der gefilterte Maschinen umbringt. Ein Kannen- oder Tankfilter senkt die Karbonathärte deutlich, aber nicht auf null, also bildet sich weiter Kalk — nur viel langsamer. Entkalken Sie nach Plan; Sie kommen bloß seltener dorthin.

Nehmen Sie einen richtigen Entkalker

Entkalker auf Zitronensäurebasis lösen Kalk schnell und spülen sich rückstandsfrei aus. Essig arbeitet langsam, hinterlässt im Kessel einen Geruch, der viele Spülgänge braucht, und seine Säure kann Dichtungen über die Zeit angreifen. Eine Packung Entkalker kostet ungefähr so viel wie zwei Kaffees auswärts.

Die andere Hälfte nicht vergessen

Entkalken kümmert sich um Mineralien. Gegen Kaffeeöle tut es nichts — die sammeln sich in der Brühgruppe und werden ranzig. Dafür ist das Rückspülen mit einer Reinigungstablette da.