Schlicht — und weniger, als Sie denken.
Nach jeder Nutzung
Alle drei Teile mit heißem Wasser ausspülen. Kein Spülmittel, kein Scheuerschwamm.
Espressokocher aus Aluminium bilden mit der Zeit eine dünne Schicht aus Kaffeeölen, und Traditionalisten bestehen darauf, dass diese Schicht den Kaffee verbessert. Ob Sie das glauben oder nicht: Spülmittel hinterlässt Rückstände, die Sie in der nächsten Tasse schmecken.
Vollständig trocknen und zerlegt aufbewahren. Ein feucht zusammengeschraubter Espressokocher wird muffig und korrodiert am Gewinde.
Das Filterplättchen
Herausnehmen — es wird nur von der Dichtung gehalten — und die Löcher prüfen. Über Monate setzt Kaffee sie zu, was den Durchlauf bremst und den Kocher spucken lassen kann.
Eine weiche Bürste und heißes Wasser reichen.
Die Dichtung
Das einzige echte Verschleißteil. Gummidichtungen härten aus und reißen nach ein bis zwei Jahren regelmäßiger Nutzung, und eine undichte Dichtung heißt: Der Kocher baut keinen Druck mehr auf.
Ersatz kostet fast nichts und ist überall zu bekommen. Tauschen Sie sie, bevor sie versagt.
Das Sicherheitsventil
Ein kleines Federventil im Unterteil. Prüfen Sie gelegentlich, ob es sich bewegt, und entkalken Sie es, wenn es klemmt. Es verhindert, dass der Kocher zum Druckbehälter wird — also zählt es.
Nie in die Spülmaschine
Aluminium oxidiert und verfärbt sich stark. Edelstahlmodelle vertragen es, und von Hand spülen ist trotzdem besser für die Dichtung.
Zuletzt geprüft: 9. August 2026