Kleine Espressomaschinen
Welche kleine Maschine ergibt in zwei Jahren noch Sinn?
Beide passen dorthin, wo eine normale Espressomaschine nicht hinpasst. Der Unterschied zeigt sich, sobald Sie eine ordentliche Mühle besitzen: Die eine Maschine wird damit besser, die andere im Wesentlichen nicht.
| Verglichen an | Bambino Plus | Dedica Style EC685 |
|---|---|---|
| Siebe | 54 mm, ohne Druckventil | 51 mm, mit Druckventil |
| Profitiert von einer besseren Mühle | Ja, erheblich | Kaum — das Ventil überdeckt den Mahlgrad |
| Milch | Automatisch aufgeschäumt, echter Mikroschaum | Panarello — Blasen statt Mikroschaum |
| Aufheizen | ≈ 3 Sekunden | ≈ 40 Sekunden |
| Breite | 19 cm | 15 cm |
| Preis | Ungefähr das Doppelte | Am niedrigsten hier |
Ein Haken markiert die bessere Antwort — aber nur für diese eine Zeile. Haken zu zählen entscheidet die Seite nicht; das tun die beiden Fazits weiter unten, denn diese Geräte beantworten unterschiedliche Fragen.
Die Bambino Plus ist richtig, wenn Sie eine Mühle besitzen oder kaufen werden. Sie ist eine echte Espressomaschine in einem kleinen Gehäuse, und ihr automatisches Aufschäumen schlägt in den ersten zwei Monaten das, was die meisten von Hand hinbekommen.
Zur Dedica greifen Sie, wenn das Budget feststeht, die Arbeitsplatte fünfzehn Zentimeter breit ist oder Sie erst herausfinden, ob Ihnen Espressomachen überhaupt liegt. Sie funktioniert am ersten Tag mit gemahlenem Kaffee aus dem Supermarkt — das ist ihre Stärke und zugleich ihre Grenze.
Es baut den Druck gegen ein kleines Ventil auf statt gegen den Kaffee, sodass aus fast jedem Mahlgrad ein cremaähnlicher Schaum entsteht. Das macht die Maschine fehlertolerant und deckelt zugleich, wie gut der Kaffee werden kann — denn eine Änderung des Mahlgrads verändert die Tasse kaum noch.
Ja, es gibt Präzisionssiebe in 51 mm, und sie verbessern die Maschine spürbar — aber nur, wenn Sie bereits eine Mühle haben, die fein genug geht und gleichmäßig bleibt. Ohne die bekommen Sie saure, durchschießende Bezüge und eine schlechtere Maschine als vorher.
54 mm · automatischer Milchschaum · 3 s Aufheizzeit
In drei Sekunden bereit, neunzehn Zentimeter breit, und sie schäumt die Milch automatisch auf eine Temperatur Ihrer Wahl. Die eine Espressomaschine für kleine Küchen, die nicht so tut, als sei der Mahlgrad egal.
Ideal für: Wer bereits eine Mühle hat oder eine kauft und keinen Platz.
≈ 400 €
51-mm-Siebträger · 15 cm breit · druckunterstützte Siebe
Fünfzehn Zentimeter breit, in vierzig Sekunden heiß, und für unter 200 € ein ordentliches Getränk. Sie kommt mit druckunterstützten Sieben, die aus jedem Mahlgrad Crema vortäuschen — genau deshalb funktioniert sie für Einsteiger, und genau deshalb ist nach einem Jahr Schluss.
Ideal für: Eine winzige Küche, eine erste Espressomaschine oder ein Zweitgerät fürs Büro.
≈ 180 €
