Macchiato heißt gefleckt oder gezeichnet. Ein Caffè Macchiato ist ein Espresso mit ein wenig Milchschaum obenauf.
Das traditionelle Getränk
Ein einfacher Espresso in der Espressotasse, mit einem Löffel Schaum — genug, um die Oberfläche zu zeichnen, zu wenig, um das Getränk stark zu verändern.
Etwa 1:0,2 Kaffee zu Milch. Es nimmt dem Espresso die Kante und lässt ihn erkennbar Espresso bleiben.
In italienischen Bars ständig bestellt.
Warum es ihn gibt
Ein Mittelweg zwischen Espresso und Cappuccino, für alle, die den Kaffee wollen, nur ein wenig gemildert.
Latte Macchiato
Ein ganz anderes Getränk — und der Name ist trotzdem konsequent. Hier wird die Milch gezeichnet: ein hohes Glas aufgeschäumte Milch, durch das der Espresso gegossen wird.
Der Espresso sinkt und setzt sich als Band ab, daher der geschichtete Look.
Viel milchiger als ein Caffè Macchiato — näher am Latte.
Die Coffeeshop-Version
Das große, gesüßte Getränk mit Karamellsirup, das internationale Ketten unter diesem Namen verkaufen, ist ein Latte mit Sirup und hat mit keinem der beiden etwas zu tun.
Das ist keine Kritik am Getränk, nur am Namen.
Bestellen
In Italien meint „Macchiato“ ohne Zusatz die Espresso-Version. Caldo für heißen Schaum, freddo für kalte Milch.
Anderswo lohnt es sich zu sagen, welchen Sie meinen.
Zuletzt geprüft: 9. August 2026