Kaffeeöle sammeln sich in der Mahlkammer und im Auswurf, oxidieren und werden ranzig. Sie würzen alles, was danach gemahlen wird.
Wöchentlich
Auswurf und Ausgang ausbürsten. Eine steife Bürste oder die mitgelieferte. Dreißig Sekunden.
Bohnenbehälter leeren und auswischen, wenn Sie Bohnen darin lassen. Dort sammeln sich Öle am schnellsten, besonders bei dunklen Röstungen.
Monatlich
Reinigungsgranulat für Mühlen — lebensmittelechte Pellets, die wie Bohnen durchgemahlen werden, Öle aufnehmen und das Mahlwerk scheuern. Mahlen, wegwerfen, danach ein paar Gramm Kaffee durchspülen.
Wirksam und mit Abstand die einfachste Variante.
Alle paar Monate
Komplett zerlegen. Mahlwerk ausbauen, sauber bürsten, Kammer aussaugen.
Mahlscheiben nicht mit Wasser waschen, außer sie sind aus Edelstahl und Sie trocknen sie sofort und vollständig. Werkzeugstahl rostet.
Die Position des Mahlwerks notieren, bevor Sie es ausbauen, sonst müssen Sie neu nullen.
Wenn Sie ölige dunkle Röstungen mahlen
Alles oben Genannte verdoppeln. Ölige Bohnen überziehen alles und verstopfen den Auswurf schnell.
Anzeichen, dass es überfällig ist
Ranziger oder abgestandener Geruch aus dem Auswurf. Klumpen und Rückstand (Retention) werden schlimmer. Der Kaffee schmeckt flach, obwohl die Bohnen frisch sind. Sichtbar festgepresstes Mahlgut in der Kammer.
Mühlen in Kaffeevollautomaten
Schwerer zugänglich; Reinigungsgranulat ist hier der praktische Weg. Halten Sie sich an den Zyklus in der Anleitung.
Das ehrliche Minimum
Monatlich Granulat und wöchentlich die Bürste halten so gut wie jede Mühle in Ordnung.
Zuletzt geprüft: 9. August 2026