Varietät · Kolumbien
Die erste rostresistente Sorte von Cenicafé, 1982 freigegeben. Sie hat die Branche einmal gerettet und ist inzwischen von Castillo abgelöst.
Die Varietät mit dem Namen Colombia wurde 1982 von Cenicafé freigegeben — die erste rostresistente Sorte des Landes und eine Kreuzung aus der Catimor-Familie: Caturra mit der Timor-Hybride.
Der Kaffeerost erreichte Kolumbien 1983, ein Jahr nach der Freigabe. Ohne bereits verfügbare resistente Sorte wäre der Schaden weit größer ausgefallen.
In den 1980er- und 1990er-Jahren wurde sie sehr breit angepflanzt.
Klar und moderat — süß, ausgewogen, unauffällig. Besser als frühe Catimors, unter Caturra.
Einen großen Teil des Rufschadens, den rostresistente Sorten erlitten haben, trägt sie mit.
Castillo, freigegeben 2005, ist eine spätere Generation derselben Zuchtlinie mit besserer Tasse und höherem Ertrag. Sie hat die Varietät Colombia weitgehend verdrängt.
Der verwirrende Name hält sich auf älteren Pflanzungen und auf Verpackungen.
Filter oder Espresso, mittlere Röstung.
Die Ausrüstung, die es dafür wirklich braucht — keine Einkaufsliste, sondern der kürzeste Weg, es ordentlich zu machen.
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